Купить свежеобжаренный кофе "панама катурра 90+" фильтр в интернет-магазине sovaonline.ru
logo Created with Sketch. /title>Created with Sketch.
ТЕПЕРЬ СОВА ДОСТАВЛЯЕТ В 3500 ПУНКТОВ 5POST БЕСПЛАТНО ОТ 3500Р!
Свежеобжаренный кофе "Панама Катурра 90+" Фильтр
  • image description
  • image description
Быстрая доставка

Свежеобжаренный кофе "Панама Катурра 90+" Фильтр

1990 ₽
Уже купили: 19 шт. из 13 города городов городов
Нет в наличии
Купили: 19 шт.
-
шт.
+
100 ₽ кофейный кэшбэк и 100 ₽ на добрые дела Совы
Кофейный кэшбэк
Используйте для оплаты до 30% кофе и чая
Подробнее
О товаре

Способ приготовления: фильтр-кофеварка, воронка, аэропресс, мокка/гейзерная кофеварка, турка

Обжарка: фильтр

Метод обработки: интеллектуальная собственность "Ninety Plus Coffee"

Дескрипторы вкуса: тропические фрукты, красные косточковые фрукты, какао

Артикул товара: (1365226)

The Ninety Plus Estates - это бренд основанный Джозефом Бродским, который объединил в себе две фермы: «Ninety Plus Gesha Estate» и «Ninety Plus Barú Estate». Фермы расположены на западном склоне Панамского вулкана Бару, где почти в «диких» условиях произрастают первые Эфиопские кофейные разновидности. Фермы органично встроены в национальный парк, будто кофейные деревья это его часть, вместе с водопадами, гигантскими деревьями, ягуарами и бассейнами где они купаются.

 

Основатель бренда микробиолог Джозеф Бродский, сотрудничает с Гильермо Сен Мало Элета из «Семейного инвестиционного фонда Элета», чтобы улучшить и внедрить инновации производственную цепь кофе. Джозеф отвечает за инновации, раздвигая граница качества и обработки. Гильермо как опытный предприниматель, помогает Джозефу трансформировать модель кофейной индустрии.

 

Этот кофе создан компанией Ninety Plus, и собран близ Панамского вулкана Бару, вокруг которого находятся лучшие фермы где выращивают спешалти кофе. Вулкан действующий, и последние 7 извержений случились на западной стороне. Это создало отличные условия для выращивания кофе - вулканические почвы очень плодородны. Фермы «Ninety Plus Barú Estates» находятся как раз около вулканического кратера на перепаде высот от 1800 до 2300 метров над уровнем моря, площадью 70 гектаров. Около с фермами находится национальный парк площадью 15000 гектаров, он не огражден от ферм, и крупные млекопитающие свободно соседствуют с кофейными деревьями. На территории сравнимой с суммарной площадью Волгограда, Самары и Тольятти очень развитая фауна, где есть не только крупные млекопитающие, но и смертельные насекомые. Кроме вкусного кофе и красивых видов на фермах Ninety Plus еще и достаточно опасно.

 

Разновидность «катурра» - это естественная мутация «Бурбона», которая впервые была найдена в Бразильском регионе Минас Жерейрас между 1915 и 1918 годами. Катурра с индейского языка Гуарани переводится как «маленький». После обнаружения катурры, Институт Агрономии Сан Пауло в Кампинасе начал выращивать ее. Разновидность была интересна за маленький размер деревьев, которые росли близко друг к другу, что позволяло выращивать больше кофе. Катурра официально не культивировалась в Бразилии, но стала популярна в Центральной Америке. Это первая обнаруженная естественная мутация кофе с небольшим размером и высокой урожайностью. Катурра демонстирует превосходное качество, потому что генетически близка «Бурбону», который известен за вкусовые и генетические свойства.

 

Профиль обработки "Дрима Зеде" впервые сделан компанией "Ninety Plus" в Эфиопии в 2013 году, чтобы улучшить вкус базового кофе при помощи глубокой ферментации. Для ферментации этого кофе используется самая сложная формула, создающая в панамской катурре насыщенный вкус, стоящий в одном ряде с гейшей, за которую известна "Ninety Plus". Этот кофе переливается как калейдоскоп, представляйте любой тропический фрукт и находите его в чашке!

Быстрая доставка
Похожие товары из этой категории
Фильтр