Способ приготовления:
кофемашина/эспрессо,
турка,
мокка/гейзерная кофеварка
Обжарка:
Эспрессо
Метод обработки:
анаэробный
Дескрипторы вкуса:
алкогольные ноты,
красный апельсин,
тропические фрукты
Страна производства:
Индонезия
Группа товаров:
Микролоты
Артикул товара: (1431202)
В Индонезии кофе выращивают уже более 300 лет, и сегодня страна входит в число крупнейших мировых производителей как арабики, так и робусты.
Индонезия — это архипелаг из примерно 18 000 островов, из которых десять крупных считаются главными регионами по производству кофе. Большая часть урожая приходится на небольших фермеров, чьи земли обычно занимают не больше двух гектаров.
Кофе Керинчи заслужил признание на рынке спешелти кофе благодаря своему высокому качеству. Его выращивают в районе рядом с национальным парком Керинчи Себлат на Западной Суматре.
Гора Керинчи — самый высокий вулкан на Суматре, его высота достигает 3800 метров. Она возвышается над тропическим лесом, где обитает редкий суматранский тигр. При восхождении на вершину перед путешественниками открываются захватывающие виды на долины лесов и мозаично распределённые зеленые сельскохозяйственные угодья. Местные мелкие фермы, расположенные в высокогорье, получают преимущества от большой высоты и плодородной вулканической почвы. В частности, кооператив Каминторан, включающий 162 фермера из деревень Джерних-Джая, Керсик-Туо, Гунунг-Туджух и Линдунг-Джая, выращивает этот высококачественный микролот.
Эспрессо Тот самый бленд Эфиопия в БразилииБаланс сладкого и фруктового кофе
Эспрессо Эфиопия ПАПАягоды сладко загорали под солнцем Африки
Эспрессо Тот самый «покрепче» кофе с робустойСамый Итальянский эспрессо