Купить свежеобжаренный кофе "эфиопия сидамо" в интернет-магазине sovaonline.ru
logo Created with Sketch. /title>Created with Sketch.
Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Сидамо"
  • image description
  • image description
Быстрая доставка

Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Сидамо"

Уже купили: 53 шт. из 17 города городов городов
Есть в наличии
Купили: 53 шт.
63 руб кофейный кэшбэк
Кофейный кэшбэк
Используйте для оплаты до 30% кофе и чая
Подробнее
О товаре

Способ приготовления: турка, фильтр-кофеварка, воронка, Аэропресс, мокка/гейзерная кофеварка

Обжарка: фильтр

Метод обработки: мытый

Дескрипторы вкуса: апельсин, малина, роза

Страна: Эфиопия

Артикул товара: (1356329)

Кофе зоны Сидамо известен по всему миру своим выдающимся вкусом. В этом регионе кофе традиционно выращивается мелкими землевладельцами. После сбора урожая они отправляют свой кофе на местные станции обработки или передают через коллекторов — так называют тех, кто покупает ягоды у мелких фермеров, а после отправляет их на станцию обработки.

Для этого лота собирали только спелые кофейные ягоды. Кофе обработали классическим мытым способом. После сбора у ягод удалили мякоть и отправили в специальные резервуары с водой для ферментации, во время которой от парчмента, защищающего кофейное зерно, отделяются остатки мякоти и клейковина.

Далее кофе отправляют на африканские кровати на 10-15 дней для сушки. В течение этого времени кофе регулярно перемешивают, чтобы зерно просушилось равномерно.

Благодаря такой обработке наш кофе получился сладким, с читаемыми фруктовыми дескрипторами и кислотами, напоминающими спелые сочные фрукты, а обжарка позволила подчеркнуть этот вкус!

 

Быстрая доставка
От наших покупателей
Отзывы
  • Не первый раз беру этот кофе! Очень нравится. В этот раз взяла на подарок ценителю кофе.

  • Эфиопию именно эту больше всего люблю

  • Это Эфиопия, что можно еще сказать. Обязательно попробуйте. Не кофе - а взрыв вкусов.

Похожие товары из этой категории
Фильтр