Купить свежеобжаренный кофе "бразилия ирмас перейра пиберри" в интернет-магазине sovaonline.ru
logo Created with Sketch. /title>Created with Sketch.
Свежеобжаренный кофе "Бразилия Ирмас Перейра пиберри"
  • image description
  • image description
  • image description
  • image description
Быстрая доставка

Свежеобжаренный кофе "Бразилия Ирмас Перейра пиберри"

Уже купили: 9 шт. из 6 города городов городов
Есть в наличии
Купили: 9 шт.
  • Новая обжарка
-
шт.
+
Перейти в корзину
65 руб кофейный кэшбэк
Кофейный кэшбэк
Используйте для оплаты до 30% кофе и чая
Подробнее
О товаре

Часть света: Бразилия

Обжарка: фильтр

Метод обработки: натуральный

Дескрипторы вкуса: какао, апельсин, черника

Страна: Бразилия

Габариты: 30.1/15.1/9

Артикул товара: (1346243)

История фермы началась в 1967 году, когда Исидро Перейра, отец Луиса Паулу, купил ферму.

В то время Луис заканчивал учебу в области сельского хозяйства и животноводства.

Спустя 5 лет отец и сын объединили усилия, чтобы вместе управлять фермой. В 1974 году Луис Пауло решил расширить хозяйство и начал высаживать больше кофейных деревьев.

Со временем ферма разрослась на 500%. Десятилетием позже Луис Пауло купил свой первый депульпатор для удаления защитного слоя зеленого зерна, также известного как парчмент, и начал изучать новые методы на обработки кофейных ягод.

 

Многие из лотов фазенды Ирмас Перейра оцениваются выше 80 баллов, кофе обычно чистый и сладкий, без дефектов.

Однако случалось, что в кофе попадались и серьезные дефекты, которые могли испортить не только случайную чашку кофе конечного потребителя, но и всю партию. Чтобы решить эту проблему, Луис Пауло занялся обучением своих сотрудников и поддерживал их премиями.

Сейчас Фазенда Ирмас Перейра входит в большую группу Сертао, которая известна за передовые технологии в обработке кофе.

Кофе этого лота достаточно маленький по размеру — такой тип зерен называют пиберри.

Пиберри принимает форму двух сросшихся зерен, их можно встретить очень редко: не более 2-10% от общего объема урожая с плантации.

Такое зерно получает больше питательных веществ чем обычное, поэтому кофе этого лота слаще и имеет более читаемый букет.

 

Мы покупаем этот лот с 2017 года, и каждый год получаем вкусный кофе. 5 лет стабильного качества — пример устойчивого развития в кофейной индустрии.

Быстрая доставка
Похожие товары из этой категории
Фильтр кофе