Способ приготовления:
фильтр-кофеварка,
воронка,
аэропресс,
мокка/гейзерная кофеварка,
кофемашина/эспрессо,
турка
Часть света:
Южная Америка
Обжарка:
фильтр
Метод обработки:
анаэробный,
натуральный
Дескрипторы вкуса:
мёд,
цветы,
херес
Страна:
Бразилия
Характеристики вкуса:
яркий
Габариты:
15.1/10.1/5
Артикул товара: (1325621)
История фермы Альта Виста начинается в 2001 году, когда дантист Робсон Вилелья решил круто изменить жизнь и приобрел участок земли, чтобы выращивать кофе.
Робсон сразу же посадил на участке саженцы, и уже через три года собрал первый урожай.
С самого начала карьеры фермера, Робсон Вилелья думал не только об объеме производимого кофе, но и его качестве, регулярно оценивая урожай в своей лаборатории.
В 2007 году он решил, что ему есть чем удивить кофейное сообщество, и отправил образцы на ежегодный конкурс «Cup of exсellence» — «Оскар» в кофейном мире — прошел в финал и занял в итоге седьмое место.
Ферму Робсона Вилелья отличают долгосрочные и доверительные отношения с сотрудниками.
Имея гораздо меньший штат по сравнению с другими хозяйствами в этом районе, Робсон предлагает наиболее выгодные условия труда.
Это непосредственно влияет на эффективность производственных процессов, что сказывается на качестве продукта.
Сейчас фермер живет в поиске новых знаний и часто путешествует по другим кофейным странам, чтобы расширять свои познания о любимом продукте.
