Способ приготовления:
фильтр-кофеварка,
мокка/гейзерная кофеварка,
турка,
кофемашина/эспрессо,
капсульная кофемашина
Часть света:
Индонезия
Обжарка:
капсулы
Насыщенность:
очень плотное
Метод обработки:
вет-халл
Дескрипторы вкуса:
черные ягоды,
смородина,
полевые травы
Страна:
Суматра
Характеристики вкуса:
яркий
Артикул товара: (1320394)
Самый необычный представитель Индонезии в нашем ассортименте.
Такой кофе мало кто предлагает, его сложный характер заставляет многих обжарщиков отступить от дальнейших экспериментов с ним.
Но мы с самого начала верили в него и добились явных успехов – найдя самый чистый образец из всех возможных, а также раскрыв его в обжарке абсолютно по-новому.
Аромат: черные ягоды, смородина, полевые травы
Кислотность: цитрусово-винная, выраженная
Вкус: черная смородина, пряный, черноплодка
Тело: плотное, танинное
Послевкусие: лемонграсс, травно-цветочное
Легкая кислинка, лесные дикие ягоды (черника, голубика), плотное тело со сложным букетом полевых цветов и растений, легкое ощущение островного виски и табака, сладкое послевкусие.
