Япония, Сидзуока
Порошковый чай высокого качества.
Традиционно применяется в японской чайной церемонии.
Также используется как добавка для приготовления десертов, напитков и выпечки.
Цвет яркий, салатово-зелёный.
Вкус свежий с оттенками морских водорослей и легкой терпкостью.
Способ приготовления
Приготовление чая Матча очень медитативно и не требует особых усилий. Нагреваем воду до 80-85C(выше нагревать не стоит, ведь мы хотим сохранить его полезные свойства. Засыпаем 2 грамма чая в теплую и сухую чашу. Добавляем 80 мл нагретой воды и перемешиваем венчиком так, чтобы не осталось комков на стенках чаши. Как только текстура станет однородной, ваш напиток готов.
Температура заваривания - 80-85 градусов
Время настаивания - 4 минуты
Пропорция заваривания - 2 г чая на 80 мл воды
Масса продукта: 100г.
