Эти какао-бобы из Индии, сорта Теоброма, разновидности Форастеро.
Теоброма - это как арабика из кофейного мира, а Форастеро - это как привычные нам бурбон, катурра, гейша.
Какао-бобы из Индии обладают объемным и пряным вкусом, с оттенками цитрусов и косточковых, и конечно же - вкусом какао.
Все вместе это рождает невероятный вкусовой опыт, когда какао на вкус не просто какао, а что-то большее!
Мы самостоятельно обжариваем какао-бобы на тех же ростерах, что и кофе.
Применив опыт работы с кофейным зерном к кофейным бобам, нам удалось достичь гармоничного вкуса, высокой сладости, приятной кислотности спелых фруктов.
Вес продукта: 150г.
Какао бобы Какао бобы из Перу провинция Токачекакао-бобы565 ₽