В коробке 5 дрип пакетов, в каждом по 15г. кофе - этого хватает чтобы приготовить достаточно большую чашку с кофе.
Кофе смолот, а в пакете азотная среда, она сохраняет вкусовые качества кофе к тому моменту, как начнете готовить.
Итого для приготовления кофе осталось влить в него воду, ничего смалывать и фильтровать не надо.
Чудеса!
Ягоды собираются фермерами в течение дня, и перебираются вручную.
Фермеры заинтересованы в том, чтобы сдавать на станцию только спелые ягоды - в кооперативе действует система премий за качественно собранный урожай.
После сбора ягоды пропускают через эко-депульпатор для снятия мякоти ягод.
Такой депульпатор расходует меньше воды чем классические - это помогает сохранить микроклимат, который создает терруар кофе.
Кофе получился сочным, с яркой кислотностью, читаемым ягодным букетом.
Это один из лучших Кенийских лотов который нам удалось найти!
