История фазенды Сертао начинается с тех времен, когда только начали выращивать кофе в регионе Кармо Де Минас.
В Бразилии делают много разных лотов пибери, но мы выбрали тот, который удивил нас.
Этот кофе очень яркий, он ассоциируется с классическим вкусом кофе из Бразилии, но будто его сделали “по-громче”.
Яркий вкус красного апельсина, спелые фрукты, и немного шоколада и орехов.
Прекрасный кофе на каждый день!
Кофе выращен на юге Минас Жерайс, на хребте горы Мантикейра, близ города Кармо де Минас.
Основная взращиваемая разновидность - Желтый Бурбон, потому что его вкусовые качества выше, чем у других.
Кофе растет на склоне горы для того, чтобы избежать заморозков, распространенных в регионе зимой, и для более равномерного созревания урожая.
Также взращивание на склоне гор кофе более защищен от грибковых инфекций, из-за более низкой относительной влажности.
Что в коробке?
В коробке 5 дрип пакетов, в каждом по 15г. кофе - этого хватает чтобы приготовить достаточно большую чашку с кофе.
Кофе смолот, а в пакете азотная среда, она сохраняет вкусовые качества кофе к тому моменту, как начнете готовить.
Итого для приготовления кофе осталось влить в него воду, ничего смалывать и фильтровать не надо.
Чудеса!
